在实际中,老白茶一向受欢迎,三年龄老白茶为药,经常被加入到中药里或美容养颜的化妆品中,七年龄老白茶则为宝,常年喝这种老白茶,绝对可以延年益寿。七年以上的老白茶自然存在,只是不大常见,多藏于老茶客手中。今天我们就来说一下老白茶那些事。
老白茶与新白茶区别
老白茶与新白茶之间隔着至少两年光阴,只有当年采摘的白茶才是新白茶,新白茶至少存放三年,才能成为老白茶。年龄是新老白茶最大区别。
妙龄女子与半老徐娘的区别在于外表是否光鲜亮丽,在于内里新陈代谢是否快速。新老白茶的区别也在于外观与内质。
在外观上,新白茶叶片鲜嫩,绿色为主调,白毫银针新茶外表多白毫,白毫亦新鲜,白牡丹亦是如此,寿眉外表白毫量少,绿色比较鲜亮明显。老白茶叶片会有缩水现象,不同白茶色泽变化不同,但多少都有些褪色。寿眉老白茶色泽绿褐相间。
在内质上,新白茶花香、毫香居多,色泽浅淡,滋味鲜爽,就像吃到新鲜黄瓜一样,空气里满是清新气息。老白茶药香明显,色泽稍浓但不秾艳,滋味醇厚,像喝到陈年老酒一般,令人沉醉。
老白茶对于人体有哪些特权?
相对其它茶,人体对老白茶的排斥几率较小,这使得老白茶拥有了很多特权,如下:
可以隔夜喝
隔夜的东西容易发霉,即使没有变质,心里也会膈应,觉得这不如新鲜茶来得可口安全。其它茶如绿茶之类,绝对不可以隔夜存放,但老白茶可以,若在睡觉前还未榨干老白茶的最后一滴营养,其都可以留待明天饮用,当然在存放时,需要做好保护措施。
晚上喝
晚上喝茶是人体一大禁忌,因为茶可以提神醒神,晚上喝茶容易失眠,但老白茶却是例外。老白茶里面有安定成分,晚上喝茶,不仅不会导致失眠,相反还会安定神经,助眠。
胃部功能衰弱的人喝
很多茶里面有茶多酚、咖啡碱等刺激性物质,这些物质对胃疾人员不友好,因此胃部薄弱之人从不喝茶。老白茶却可以打破这一惯例,老白茶里面的酚类、碱类物质都有效陈化成对人体刺激性较小的养分,再加上老白茶性温,因此其不会伤害胃部,相反其可以护胃护肝。
老白茶里面的学问大着呢,我们若要全面了解老白茶,还得多喝老白茶。于品茶中感受老白茶的色香味,我们与老白茶的关系才会更进一步。