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一款白茶在前,怎么称呼它更显专业呢

发布时间:2020-04-03 17:07:07人气:68

名称是事物的代号与象征,方便人提及、交谈。所以人有姓名,花有花名,非生物也有自己的称呼。人喜欢给事物命名,为了突出专业性或趣味性,人或事物可以同时拥有很多名字。拿人来说,其可以称呼为人-某先生-厨师-来自某地的厨师先生等。

这种全面的介绍向外界传达着很多信息,方便别人熟悉了解。这种称呼方式用在白茶介绍中,想必会减少许多疑问。那一款白茶在前时,该怎么称呼它才显得更加专业呢?我们不妨从细碎的信息开始集起。

鲜叶等级

按照鲜叶等级,白茶可以分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉,这四种茶所用原料有所区别。白毫银针只用芽头制作,白牡丹则用一芽一二叶,寿眉与贡眉用一芽三四叶。其中贡眉茶青要优于寿眉。若拿寿眉白茶举例,我们可以说这款茶为茶青材料为一芽三、四叶制作出来的寿眉茶。

形态

制作工艺工序不同,白茶成品形态也不一定一致。按照形态,白茶有散茶和饼茶之分。饼茶并非简单的散茶紧压,而需经返潮-称量-蒸软-包揉-压制-烘干多道工序,才会功德圆满。因此我们可以说这是一款寿眉茶饼。

产地

中国白茶在福鼎,福鼎是白茶原产地,但在福建政和等地也种植白茶,在遥远的南方也有云南白茶,这些产地的多元性也为白茶命名提供了新选择。若其来自福鼎,我们则可以称其为福鼎的寿眉茶饼。

存放年限

白茶保质期很长,按照存放年限,其可以分为一年未满的新白茶,三年未满的陈年白茶以及三年以上的老白茶。新、陈、老三阶段,白茶转化状态不同,色香味自然也是千差万别,但在白茶中并无贵新贵陈之说。若是老茶,我们可以称其为福鼎的七年寿眉老茶饼。

种植方式

白茶种植分为人为参与管理的田园式种植、半人为半天然种植方式、纯天然种植方式,其分别为台地白茶、抛荒白茶与荒野白茶。三种白茶种植方式与种植区域不同,因此香气与口感也有正野之分。若是荒野白茶,我们可以称其为来自福鼎的七年荒野寿眉老茶饼。

海拔

白茶可以生长在一千米左右的高山上,也可以生活在平地上,这便有了高山白茶与平地白茶之分。高山白茶滋味总要胜于平地白茶,于是有了“高山云雾出好茶”的箴言。若是这款白茶生长在600米以上,1200米以下,那我们就可以称其为来自福鼎的七年高山荒野寿眉老茶饼。

你瞧,根据不同的分类方式,白茶可以有多个代号,而这种称呼越多,白茶的信息也更加全面、专业。



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