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喝老白茶有什么好处?老白茶为什么这么好?

发布时间:2020-05-18 14:38:31人气:64

  在时间的沉淀中,白茶的内涵物质在缓慢地发生着变化,茶性逐渐由寒转平转温,香气滋味变得馥郁醇和,茶汤也慢慢变得红稠。民间历来也有一年茶,三年药,七年宝的说法,那到底喝老白茶有什么好处呢?下面我们就来了解一下吧!
  喝老白茶的好处
 
  1、常喝老白茶可有提高免疫力,防止病毒引发的感冒,老白茶有杀菌消炎功效,还能预防龋齿,防止蛀牙。
 
  2、老白茶有助于肠胃消化,可促进食欲,久饮可养胃,且有治疗溃疡的功用。
 
  3、老白茶具有三抗三降的药用功效,特别适合中老年人饮用,可有效防治心脏病、中风的发作,对平衡血糖效果显著。
 
  4、喝老白茶能益思提神明目,生津止渴、帮助消化,想减肥的茶友喝老白茶能去滞解腻、刮油降脂等。
 
  5、长期坚持饮用老白茶还能预防骨质疏松,预防皮肤癌发病几率,冬天除湿消痰暖心肺热手脚。
  老白茶的不同之处
 
  1、产量少,仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。
 
  2、适合大白茶茶树生长的环境优,高山地区。
 
  3、制作工艺沿用古法,不炒不揉,适当摊晾,天然萎凋,适时烘焙,对制茶技术要求很高。
  怎么辨别老白茶的真假
 
  1、看干茶
 
  真老茶干茶会随着时间的增长而被慢慢氧化,整体会呈现红褐或暗褐色,色泽较为均匀一致;色泽也不会过度的“老'与其真实年份不一致。
 
  2、汤色
 
  假老茶在风味、品相都有一定的欺骗性,但因经过发酵已不属于白茶,存放时间稍长,风味荡然无存。做旧的发酵老茶,汤色往往浑浊、发红、发暗、不清澈,汤色与红茶更加相似。真老茶冲泡出水后,汤色呈深黄色,清澈透亮,没有杂质,年份越久汤色越深。
 
  3、香气如何
 
  假老茶因为经过洒水发酵,所以略带酵味。真老茶所具有枣香基本没有;真老茶带有较为浓烈的药香或是枣香,年份越久香味越浓。
 
  4、滋味
 
  假老茶,因为经过发酵,前几泡略带苦涩味,后期略有甜味,回甘慢。真老茶茶汤药枣香浓郁,茶汤柔滑、粘稠,回甘良好,生津明显。
 
  5、耐泡度
 
  假老茶,茶汤较薄,没有厚度,不像真老茶那般耐泡,五六道之后清淡如水,再没有滋味。真老茶十道过后,汤色、回甘依然丝毫不逊色于第一泡,这也是老茶独有的魅力之一。
 
  6、叶底
 
  假老茶,有些叶底因为泼水发酵过度使得的茶叶叶底脉络不清晰,色泽呈不正常的黑褐色,叶态僵硬,用手一掐便烂。有些叶底又显得过于嫩绿,与其年份不符。真老茶,叶底虽经过几年陈化但仍然可以看到叶底脉络清晰,色泽黄绿,均匀一致,叶底不软烂,有活性。
  总的来说,老白茶是一种品质非常高的茶叶,内含有很多的营养成分,具备很多的功效,但是目前市场上面假的老白茶比较多,所以大家在购买老白茶的时候一定要了解怎么辨别真假!

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