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福鼎寿眉白茶的功效,茶中“粗粮”保健功效多

发布时间:2020-06-11 16:05:35人气:28

  寿眉为中国白茶中的一个品类。因外形似长寿老者之眉毛,故名寿眉。在福鼎,寿眉本名叫做“粗茶婆”,是实实在在的“口粮茶”。茶农们上山干活之前,会泡上一些寿眉装进壶里随身携带,渴了大口饮尽,解渴消暑,畅快非凡。如果您对白茶有多点了解,就知道寿眉在白茶中的等级相对较低。但如果您认为寿眉是最差的白茶那就大错特错了。寿眉是茶叶中的“粗粮”,保健功效多!
  福鼎寿眉白茶的功效
 
  其实,不少寿眉原料用的是含梗的粗老叶,比那些嫩叶做的所谓“高档茶”确有独特的优势。好比现代人开始吃粗粮,它的营养功效,全在这个“粗”字里。
 
  老寿眉“药性”的关键因子:黄酮。它是一类以苯色酮环为基础的酚类化合物,其功效表现在它是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基,阻止细胞的退化、衰老,也可阻止癌症的发生;其次可以改善血液循环,可以降低胆固醇,改善心脑血管疾病的症状;再次可以抑制炎性生物酶的渗出,可以增进伤口愈合和止痛,可以用于各类敏感症。
  粗老叶富含木质纤维和茶多糖。这种木质纤维可增加肠胃蠕动、修复肠道功能,粗老叶茶多糖的含量是嫩叶的5至10倍。茶多糖对降低血糖有显著功效。它可保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动,从而起到降血糖的作用。长期饮用白茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。
 
  粗老叶含有丰富的茶色素。白茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,有美容、抗癌、抗突变、抑菌杀毒等功效。其最大的功效在于阻止血浆脂质的形成,延缓心脑血管血栓的形成。
  粗老叶含中蛋白质、特种氨基酸丰富。茶叶中含有20%至30%的叶蛋白。白茶在后期发酵与存放过程中形成大量的Y-氨基丁酸,它能改善大脑血液循环,增加氧气供给,改善大脑细胞功能,具有显著的降血压效果,对改善更年期综合征有帮助。白茶中特有的茶氨酸可起到抑制血压升高的作用。
  随着茶叶采摘、制作水平的逐渐提升,寿眉采摘时通常会几个叶子配一个芽,对于每一种茶树来说叶多芽少是必然,因此寿眉的产量占整个白茶的一半,这也是导致寿眉价格相对较低的间接原因。如果仅以价格来衡量的话,就太片面了。尽管这两年白茶的价格攀升很快,但新茶尤其寿眉的价格还是相对很低,因此,很多人买来收藏,等到五年、十年后,自然可以卖得好价格。

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