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寿眉的功效与作用禁忌

发布时间:2020-07-10 10:16:36人气:87

  寿眉属于白茶类,因为是白茶的一种,所以白茶所具有的功效,寿眉也全部都具备。寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药,但是喝寿眉茶也是有禁忌的,具体的介绍如下!
  寿眉的功效
 
  1、清热解毒
 
  寿眉茶可以当作犀牛角来用,都具有清热解毒、明目降火的功效,儿童发高烧时候可以用寿眉茶来退烧。
 
  2、排毒素
 
  寿眉茶属于温性不寒也不热,有助于人体排除毒素及新陈代谢的作用。
 
  3、其他作用
 
  寿眉茶不仅可以退烧、夏天还可以祛暑是夏日的最佳饮品。其中还含有许多人体所需要的矿物质和多种微量元素,不仅生津止渴、清肝明目还有提神醒脑等特效,是现在最绿色安全饮用的健康饮品。
  寿眉茶的产地
 
  寿眉主要产于福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产,产量占白茶总产量一半以上。制造寿眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。优质贡盾毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。
 
  寿眉茶的采摘工艺
 
  清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。寿眉采制技术特点是:嫩采精拣,工艺不繁,技术精湛,连续操作,一气呵成。这样采摘的出来的寿眉才是最优质的,在经过独特的工艺分摊放、杀青(在锅径60厘米的远红外线平锅内进行)、搓条显毫(是寿眉茶成形的关键工序)、煇锅(目的是进一步理条整形,达到定形、足干的要求)四道工序于一体。最后才呈现出优质的寿眉。
  寿眉茶的保质期
 
  寿眉茶的保质期是相当之长的,这主要也取决于它的茶性,因为寿眉茶属于白茶,而白茶是特别耐储存的,因此寿眉茶可以存放时间很久,至少在20年以上。但这也是对于质量较好的寿眉茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。
 
  寿眉茶在存放的过程中,随着时间的沉淀它的品饮价值和药用价值都会更加的好。因为茶叶内的活性酶会持续不断的起作用,寿眉茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后,寿眉茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。此外,茶梗还能给茶饼增加一些空隙,利于茶的呼吸,转化速度会快一点。而且相对来说,寿眉产量高,价格低,升值空间大,适合普通消费者购买来长期储存。
 
  寿眉茶的保存方法
 
  1、收藏保存法
 
  寿眉可以采用收藏保存法,这个是针对想要将茶叶用来久存收藏的人群。那么此存放过程中,要注意的是,存储环境要干燥、常温、无异味,在水泥地板最好铺层木板;内包装最好有两层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱,纸箱周边用胶布封紧;储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,空气进入茶叶中,会加速其氧化;南方气候潮湿,所以更要注意保存的细节。
 
  2、日常饮用保存法
 
  寿眉可以采用日常饮用保存法,这个是针对日常要将茶叶时常饮用的人群。那么保存的过程中,要注意的是,存储环境要干燥、常温,无异味,很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟,茶容易吸收异味,所以打开的茶叶要注意密封好;牛皮纸袋是好帮手,拆开的饼茶或较多的散茶放大袋,一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开。另外,如果在南方,最好自封袋装好,再放入牛皮纸袋封紧,双保险。潮湿和异味,是茶叶的天敌。
  综上所得,寿眉营养价值非常的高,适宜饮用具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等等功效。另外,寿眉白茶年份越久,其药用效用也就越高,因而可以每年入手一些新茶,边喝边保存,在保健的同时,也具有收藏的价值。

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