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福鼎白茶饼寿眉的功效

发布时间:2020-07-20 13:53:52人气:52

  寿眉属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地,是白茶中产量最高的一个品项,其产量约占到了白茶总产量的50%以上,虽然不像白毫银针那么出名,但不可否认功效也是非常多的,相关的介绍如下!
  寿眉白茶的功效
 
  1、抗衰老
 
  寿眉茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。茶叶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
 
  2、抗菌
 
  研究显示,寿眉茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍。
 
  3、降血脂
 
  科学家的动物实验表明,寿眉茶儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇,人体实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。茶叶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
 
  4、瘦身减脂
 
  寿眉茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
 
  5、防龋齿、清口臭
 
  寿眉茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
 
  6、防癌
 
  寿眉茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
 
  7、美白及防紫外线作用
 
  专家们在动物实验中发现,寿眉茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
  寿眉白茶的采摘工艺
 
  寿眉茶,这种等级较低的大白茶或菜茶按照白茶的工艺加工制造而成,产地分布在福建的福鼎、建瓯、建阳、浦城等地。寿眉茶的制作工作基本等同于白牡丹。鲜叶的原来有大白茶和菜茶——有性群体茶树,取一芽二三叶,经萎凋烘焙干而成。寿眉采摘时间,一般来说最早也得4月20号以后,所以每年“五一”以后我们才能喝到新的寿眉茶。
 
  寿眉白茶的历史渊源
 
  寿眉茶,有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品,质量优于寿眉茶,近年则一般只称贡眉,而不再有寿眉茶的商品出口。
 
  寿眉白茶的品质特征
 
  寿眉茶干茶的颜色多以灰绿色为主,泡开后是翠绿,干茶形状自然,稍有卷曲,所有的样子都是浑然天成的,没有刻意的揉捻和做形,这就让寿眉茶多了些山野的味道。
 
  一注沸水沁入,杯中的寿眉茶立刻变为浅浅的琥珀色,洁净而透明的黄,寿眉茶的香气以草香为主,夹着果香,还有太阳的气息,像极了太阳下晒完被单后那暖暖的气息。如果用评茶师专业的术语讲:寿眉茶干茶豪芯显,色泽翠绿,汤色橙黄,味醇爽,香鲜纯。
  综上所述,寿眉茶采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫,制造不经炒揉,只有萎凋及焙干两道工序,但工艺不易掌握。有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药!

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